Tillsammans med styrelsen är det utskotten som driver föreningens dagliga verksamhet. Utskotten är har olika intresseområden och ansvarar för olika typer av aktiviteter och evenemang. I nuläget har studentföreningen Doxa fyra verksamma utskott: sociala utskottet, arbets- och bildningsutskottet, kommunikationsutskottet samt idrottsutskottet.
Studentföreningen Doxa 